あんこ好き集合！日本橋のきな粉とあんこスイーツの専門店「QINA & Co.」

あんこ好きの皆さんに朗報です！
今回は、あんこ好きにはたまらない日本橋の新しいスポットをご紹介します。
その名もキーナアンドシーオー (QINA & Co.)。
北海道産のオリジナルきな粉とあんこを中心に、厳選した食材を使用したスイーツ専門店です。

キーナアンドシーオーの魅力

キーナアンドシーオー (QINA & Co.)では、「きな粉とあんこの、ちょっぴりアートでオイシイ未来」をコンセプトに北海道産のオリジナルきな粉とあんこのスイーツが楽しめます。
店舗限定のきな粉をたっぷりと使った「THE CHURRO（きな粉の生チュロス）」や、あんこを贅沢に使った「THE BUN（あんバターパン）」などは毎日3回焼きたて・作りたてが店頭に並び、どれも一度は試してみたい逸品ばかりです。

キーナアンドシーオーの人気メニュー紹介

BUN ＆ CHURRO(パンとチュロス)

THE BUN（あんバターパン） 380円(税込)　※店舗限定

「QINA & Co.」の人気商品、あんバターパンをご紹介します。この一品には、こだわりの粒あんと厳選されたバターが使用されています。さらに、隠し味としてマスカルポーネチーズを加えることで、コクのある深い味わいに仕上げました。

バンズには、柔らかいフランス生地を採用しています。この生地はふんわりとした食感で、女性やお子さまにも食べやすいサイズになっています。一口食べれば、贅沢なあんことバターの風味が口いっぱいに広がります。

和と洋が見事に融合した、新感覚のスイーツパンです。

THE CHURRO（きな粉の生チュロス） 350 円(税込)　※店舗限定

生チュロスは、何度も試作を重ねた末にたどり着いた“カリッ、ジュワッ”とした食感が特徴です。

コンフォートサイズでペロリと食べきれるこのチュロスには、沖縄産の黒みつをたっぷりとどぶ漬けし、さらにTHE POWDER店舗限定ブレンドを惜しみなくまぶしました。これにより、風味豊かで濃厚な甘さが口いっぱいに広がります。

きっと、その食感と味わいに驚くことでしょう。

PARFAIT ＆ ICE CREAM(パフェとアイスクリーム)

THE SHAKE（きな粉のバニラシェイク） 500円(税込) ※店舗限定

シェイクには、北海道産生乳を使用した特濃バニラアイスクリームと、氷結・冷蔵の2種類の豆乳をベースにしています。

さらに、キーナオリジナルのきな粉と黒蜜を合わせることで、和の風味豊かな一品に仕上げました。やさしい甘さと濃厚な味わいが特徴のこのシェイクは、一口飲むと心までほっとするような味わいです。

和の素材が織りなす贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

THE PARFAIT（きな粉とあんこのパフェ） 850円(税込) ※店舗限定

贅沢なオリジナルパフェは、まず下から黒胡麻ペースト、プレーンのBEAN、そしてクラッシュしたくるみ（NUTS）の層が美しく重なります。次に、北海道産生乳を使用した濃厚なソフトクリームがたっぷりと流し込まれ、その上には粒あんともちもちの白玉がトッピングされています。

さらに、最後の仕上げとして、あんこパイもしくはきな粉の生チュロスの1/4カットがトッピングされています。あんこパイかチュロスは、お好みに合わせてお選びいただけます。

キーナのほぼすべての魅力が詰まったこのパフェは、まさにパーフェクトな一品です。ぜひ、「QINA & Co.」でこの贅沢なオリジナルパフェをお楽しみください。

ギフトにもぴったり！こだわりのお菓子

BEAN(豆菓子)

熟練の職人が6日間じっくり時間をかけて作り上げるこだわりの豆菓子は日持ちもするためお土産にもぴったりです！

THE BEAN PLAIN（きな粉） 540円(税込)

「QINA & Co.」が誇る、この鮮黄色の球体は、熟練の職人によって6日間かけて丁寧に作られています。その存在感は、「素朴」という言葉からはほど遠く、一口で口内を魅了する特別なスイーツです。

しっとりとしたホワイトゴールドのベールに包まれた美しい容姿は、食欲をそそります。外側のサクッとした食感の殻の中には、北海道音更地方の肥沃な大地で育った大袖振大豆を使用しています。この大豆の豊かな風味が、さらに一層深い味わいを生み出します。

計算し尽くされた絶妙な塩加減と食感を、ぜひお楽しみください。「QINA & Co.」の職人技が詰まった、この特別な一品を味わってみてください。

THE BEAN RAISINS（レーズン） 540円(税込)

「QINA & Co.」のTHE BEANシリーズから、特製種実菓子をご紹介します。この一品は、職人の技量が詰まった逸品です。

最薄の衣の中には、中ぶりのレーズンがしっかりと入っており、噛むたびに豊かな甘みが広がります。外側は、BEAN / NUTSシリーズ専用にブレンドした特製パウダーでコーティングされています。このパウダーには、きな粉、てんさい糖、塩がバランス良く配合されており、絶妙な風味を引き立てます。

この種実菓子は、お茶うけとしてだけでなく、ウイスキーなどの洋酒とも相性抜群です。ぜひ、「QINA & Co.」の職人技が光る特製種実菓子をお楽しみください。

まとめ

いかがでしたか？
北海道産のオリジナルきな粉とあんこを中心に、厳選した食材を使用した専門店で楽しめるスイーツをご紹介しました！

日本ならではのきな粉やあんこを堪能できる魅力的なスイーツ専門店でした。
日持ちのするものも取り扱いがあるためお土産にも喜ばれること間違いなしですね♪

気になった方はぜひキーナアンドシーオー (QINA & Co.)へ足をお運びください！